Un influencer revoluciona las redes con su polémica “paella” en Valencia
La tradición frente a la innovación
La receta auténtica de la paella ha sido objeto de numerosas controversias a lo largo de los años debido a las variaciones que algunos cocineros han introducido. Sin embargo, una vez establecido qué define a la verdadera paella valenciana, figuras como Dre Pao han optado por usar el tradicional utensilio de cocina para experimentar con nuevos ingredientes y sabores. Su enfoque innovador ha generado tanto entusiasmo como rechazo en la comunidad culinaria.
Una versión innovadora del plato tradicional
Un conocido influencer ha creado una nueva y controvertida versión de la tradicional paella valenciana, incorporando los ingredientes de un popular cóctel cubano. Este invento, diseñado para servirse frío, ha causado revuelo en redes sociales.
La receta de Dre Pao
Dre Pao, con más de 200.000 seguidores en TikTok, ha presentado su “paella de mojito“. Esta original receta, pensada como postre, incluye sirope, arroz, azúcar, ron blanco, jugo de lima, bolas de azúcar verdes y menta. Aunque algunos usuarios se han mostrado horrorizados, otros han manifestado curiosidad por probarla.
Polémicas y reacciones
La nueva creación de Dre Pao ha generado comentarios que van desde el rechazo absoluto hasta la aceptación curiosa. No es la primera vez que el influencer canadiense residente en España, conocido como el ‘Paella King’, experimenta con este plato tradicional. Entre sus otras versiones se encuentran la paella de KitKat, de tiramisú, de horchata, de turrón y de ensaladilla rusa.
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¿Habrá más tipos de “paella”?
Dre Pao, quien también es fundador de una agencia de marketing especializada en contenidos para marcas de alimentación, asegura que la paella puede disfrutarse en cualquier momento del día si se cocina adecuadamente. Además, adelanta que ya está trabajando en su próxima creación.
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